Найпростіший спосіб зберігання коренів – у холодильнику. Для цього хрін очищають, укладають в пакети, щільно зав'язують і укладають на нижню полицю. Щоб уникнути підвищеної вологості, кожен корінь попередньо обертають в папір. Очищені коріння збережуться протягом 3-4 місяців, а неочищені – близько місяця.
Як висушити хрін в домашніх умовах?
Розкладіть рівномірно порізану суміш на пергаментному папері та вкладіть наповнену форму у шафу. Відрегулюйте температуру нагрівання від 40 до 45 ° С. Листя хрону добре просушується таким способом на протязі 2-3 годин. У тіні під навісом у велику спеку те саме листя хрону може стати сухим і через 12 годин.
Як довго зберігати хрін?
У холодильнику корені хріну можуть зберігатися впродовж 20 діб. Розміщувати їх потрібно у відділенні для овочів або на нижній полиці. Заморожені корені можна зберігати декілька місяців. Зміна смакових характеристик почне спостерігатися тільки після закінчення 6-7 місяців заморожування. Кеш
Як зберігати мелений хрін?
Зберігати свіжий хрін найкраще в підвалі при температурі близько нуля градусів по Цельсію. Якщо ви живете в квартирі, то оптимальним варіантом стане засклений балкон без опалення. У сильні морози ящик з хроном обов'язково вкривайте теплим матеріалом. Кеш
Як зберегти корінь хрону на зиму в домашніх умовах в …
У квартирі або будинку можна зберігати свіжі корені хрону в холодильнику в поліетиленових пакетах або контейнерах, природно, перш їх добре вимивши, очистивши від шкірки і просушити.До речі …