Огірки містять чимало поживних речовин, які необхідні нашому організму. До їхнього складу входять: вітамін B, тіамін, рибофлавін, клітковина, вітамін К, рослинний білок, пантотенова кислота, вітамін С, глюкоза, жири, калій, марганець, кальцій, магній, ніацин, цинк, фолієва кислота, вітаміни B5 та B6.
Що буде якщо їсти огірок?
Цей овоч допомагає виводити токсини з організму і значно покращує загальний стан здоров'я. Огірок на 95% складається з води, яка допомагає зберігати потрібну кількість вологи в організмі. Огірки багаті вітамінами, особливо комплексом вітамінів групи В, які допомагають розслабити нервову систему і позбутися від стресу.
Скільки вітамінів в огірку?
Свіжий огірок багатий вітамінами, особливо вітаміном С, В1, В2 та Е, а також білком та бета-каротином. Також багатий калієм, який сприяє виведенню зайвої рідини з організму.
Кому не можна їсти свіжі огірки?
Не варто їсти цей продукт при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, зокрема при загостренні виразки, при гастриті, ентероколіті, адже це може завершитись підвищенням кислотності шлунка й здуттям живота. Також не треба вживати огірок при дискінезії жовчовивідних шляхів і нирковій недостатності.
Що корисного в огірках свіжих
У досить велику кількість в огірках містяться калій, фосфор, хлор, кальцій, магній. Є й інші макро- та мікроелементи, вітаміни, сахариди. Інші 97-98% займає вода.