Відповідь на це питання насправді дуже проста: колір яєць залежить від породи курки. Наприклад, кури білого леггорна несуть яйця з білою шкаралупою, тоді як коричневі породи курей на кшталт плімут-рокс і род-айленд несуть яйця з коричневою шкаралупою.3 лист. 2022 р.
Де в яйці білок?
Яйце складається з білка та жовтка. Жовток містить білки, а також жири й холестерин. Жири, які є в жовтку, в основному поліненасичені і тому не є шкідливими. Білок складається на 90 % з води, на 10 % з білків, не містить холестерину і практично не містить жирів.
Скільки часу формується куряче яйце?
В середньому виходить від одного яйця в день до одного в два дня, в залежності від пори року. При цьому за місяць від яєчних курей можна отримати від 17 до 26 яєць, в тиждень — 4-6 шт. М'ясо-яєчні кури несуться менше 160-180 днів на рік. Стабільно — раз в дві доби.
Який термін зберігання курячих яєць?
Відразу після покупки яйця слід покласти в холодильник – вони можуть зберігатися 60 днів при температурі від 0 до +8°C, тоді як без холодильника – приблизно 7 днів.
Ціни на продукти – Яйця: яйця курячі
Яйця курячі Квочка (С1 10 шт) 10 шт : 56,63 грн. Яйця курячі Ясенсвіт (С1 10 шт) 10 шт : 57,16 грн. Яйця курячі Ясенсвіт (С1 18 шт) 18 шт : 108,98 грн. Яйця курячі Ясенсвіт (С1 30 шт) 30 шт : 179,18 грн.